雾霾侵袭人体免疫细胞 专家推荐吃什么？ 北京及华北地区雾霾严重。近期，健康专家通过研究又语出惊人，雾霾的巨大危害不仅在袭击人类的呼吸系统和皮肤。最可怕的，雾霾竟是人体白细胞的重磅杀手，它通过肺部直捣人体免疫系统进行破坏。为此专家给出新的解决方案是要外部防范，更要内部调节。换句话说，其实人们更应该从吃什么下手。 除去戴口罩、减少外出、经常清洗鼻口外，专家提出也可通过进补来积极预防。中国营养协会高级营养师郑国春先生认为，入冬以来流感人群会特别多，畏寒、发烧、咳嗽症状特别明显，痊愈周期会特别长，究其原因跟不好的天气也有关系。 研究表明，当雾霾中的PM2.5颗粒通过肺泡进入人体血液后，人体自身的免疫细胞即开始备战，比如白细胞、巨噬细胞会本能地想去吞噬它、消灭它。PM2.5因为颗粒的特殊性就不像以往的病毒或细菌一样能够被人体自身分解掉或者被消灭掉。这场人体内部的战争结果就是血液中大量的白细胞死掉，从而导致人体的免疫力急剧下降。由于防御战线崩溃，上呼吸道疾病等免疫系统疾病随之即来。 在雾霾环境解决之前，提高自身免疫力才是根本。就此郑国春提出，目前木耳等一些清血食物虽有些效果，但对人体健康而言它只能算杯水车薪。最近，科学家们发现，福建地区知名的药性植物金线莲有助于清肺净血、提高人体免疫力。 医学专家通过对儒兰金线莲实地考察和大量样品测定数据得出结论，金线莲富含活性极强的金线莲多糖（分子量18000，分子结果独特，其他植物尚未发现）、8种以上黄酮、核苷、牛磺酸等，有助于提高人体自身免疫力的作用。因而，雾霾地区的人们可以大量饮用金线莲。 据了解，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，对难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。从事矿石开采、冶金、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳可保健。营养专家表示，金线莲清理这些体内垃圾作用是黑木耳的数倍，同时它兼具有助于提高人体的免疫力，防范人体免疫受到侵害。是目前发现的清血平肺的极好食用植物。 儒兰金线莲首席科技顾问连建枝提醒：购买金线莲要注意，一、防二次污染，要购买不含农药、激素的有机产品。二、金线莲有数十种，目前被认同效果的主要是福建和台湾品种。三、购买时要认清儒兰金线莲等的商标和包装，以防买到假冒产品。
